В г. Красноярске зарегистрированы случаи заболевания ботулизмом.
В анамнезе заболевших отмечено употребление кукурузы отварной в вакуумной упаковке по 450 гр., дата изготовления: 02.08.2022, срок годности: 01.08.2023, условия хранения до +25 С, изготовитель «ЧП A.I.M-SHAMSHOD» (Республика Узбекистан).
По результатам лабораторных исследований образцов проб указанной пищевой продукции бактериологическим методом обнаружены Cl. Botulinum, обнаружен ботулотоксин.
В связи с вышеизложенным организациям, занимающимся оборотом пищевых продуктов, необходимо принять меры по изъятию из оборота и уничтожению указанной пищевой продукции.
